ما هو الكريب الحلو ومواصفات وطريقة عمله

المكونات :

  • كوب و نصف من الحليب السائل
  • كوب و نصف من الدقيق ” طحين “
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة طعام زبدة ” يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت طعام “
  • 2 ملعقة طعام سكر

طريقة التحضير :

  • يستغرق إعداد هذا الطبق حوالي عشرة دقائق ، و مدة الطهى تبلغ حوالي 30 دقيقة ،
    و تكفى هذة الكمية لعمل 7 قطع من الكريب متوسطة الحجم.
  • نضرب البيض و الحليب و الفانيليا و السكر و الزبدة ، فى الخلاط الكهربائى ، ذلك لمدة 5 دقائق.
  • ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ، ثم نقوم بتقليبهم جميعاً ، فيصبح لدينا خليط متجانس.
  • نحضر طاسة تيفال ، و نضع بها قليل من الزيت ، و نقوم بتسخينها على النار.
  • نسكب خليط الكريب ، بمغرفة طعام متوسطة الحجم ، فى الطاسة و نحرك الخليط حتى يملئ جوانب الطاسة في شكل دائري .
  • و نتركة على نار هادئة ، و ننتظر حتى يجف سطح الكريب ، ثم نقلب الكريب على الوجة الاخر ، باستخدام ملعقة خشبية مسطحة ، و نتركة دقيقة حتى يحمر لونة و ينضج.
  • و نكرر نفس الطريقة حتى ينتهى الخليط.
 

نشرت في : ٣‏/٢‏/٢٠١٩ ٩:٢٠ م

برمجة وتصميم Amwally - أموالي 2019