طريقة عمل الكريب البيتي الذيذ

طريقة عمل الكريب البيتي الذيذ

الطرية والمقادير

كبايه ونص دقيق..
كبايه لبن حليب 
بيضتين
رشه ملح
رشه فلفل
معلقه زيت
في الخلاط نضرب البيض واللبن ونضيف الدقيق واحده واحده  ونضيف الملح والفلفل ومعلقه الزيت واضربي كل المقادير مع بعض كويس في الخلاط وبعدين قلبيهم واضربي تاني كويس  وسبيه شويه في التلاجه يرتاح حضري طاسه تيفال وسخنيها وامسحيها بشويه زيت صغيرين في غطا الخلاط الصغير معيار وتوزعيه في الطاسه بحركه دائريه وتسويها وتمسحي الطاسه بعد كل واحده وتفرديه .

.. جهزي الحشو انا قطعت صدور فراخ وتبلتها توم بودر وبصل بودره وزعتر وبابريكا وكركم وملح وفلفل ولمون وكمون  وزبادي ونزلتها في طاسه سخنه واما استوت نزلت بصل وفلفل الوان .

..هنرجع للطاسه تاني مسحه زيت ونبدأ بأول واحده اشتغلناها نفردها ونحط جبنه موتزريلا وحشو الفراخ وكاتشب ومايونيز وومكن جبنه رومي وممكن نعمل الحشو بميكس جبن  وتقفليها اتنين وبعدين مثلث ولو حابها رول براحتك وتقلبيها علي كل جنب لو حابه متحمص هتنشفيه شويه في الطاسه ولو طري مش هيغيب معاكي ونكمل لاخر واحدة ومتنسيش تمسحي الطاسه في كل واحده بتعمليها وبالف هنا...

نشرت في : ٢٥‏/٣‏/٢٠١٩ ٩:٤٠ ص

برمجة وتصميم Amwally - أموالي 2019