اجدد واطعم وصفات كعك وبسكوت في العيد

السلام عليكم يا اخواني واخواتي اليوم سوف نشرح طريقة عمل كعك وبسكوت العيد الفطرومن الشئ الشائع هو طريقة عمل الكعك في المنزل لا اسعار الكعك مرتفعة كما لاتحتوي علي القيمة الغذائية بالمقارنة مع الكعك المنزلي ولذلك سوف اعرض عليكم طريقة عمل الكعك والبسكوت

اولا مقادير الوصفة

1-كيلو جرام دقيق

2-نصف كيلو سميد ناعم

3-كوب من حليب بودرة

4-معلقة صغيره من الخميرة

5-بايكنج باودر ثلاث معالق

6-مستكة مطحونةوحبهان

7-نصف كيلو سكر

8-ثلاث معالق صغيرة من المحلب

 1- في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والسميد واللبن البودرة والخميرة والبايكنغ باودر والمستكة والسكر والمحلب وكبش القرنفل.
2- أضيفي الزبدة واعجني العناصر حتى تتجانس.
3- أسكبي الماء بشكل متدرجً مع الاستمرار بالعجن للاستحواز على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة ساعة كحد أدنى.
5- حمّي الفرن على سخونة 200 درجة مئوية.
6- شكّلي العجينة على هيئة سوار وصفيها في الصينية.
7- وزّعي السمسم على قطع الكعك واضغطي عليها طفيفاً حتى تلتصق.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

 

قد انتهينا من الوصفة اذا اعجبتك قم بنشرها علي الفيس بوك ليستفيد الجميع

نشرت في : ٢٥‏/٦‏/٢٠١٩ ١:٥٥ م

برمجة وتصميم Amwally - أموالي 2019